工業(yè)除濕機(jī)在食品行業(yè)的作用

        一到冬天，南方連續(xù)陰雨天氣較多，的濕氣越來(lái)越重，這對(duì)食品加工及食品設(shè)備制造領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，影響很大，務(wù)必要落實(shí)各項(xiàng)防范措施，食品加工車間以及食品機(jī)械裝備車間要格外注意除濕工作。
      其實(shí)，不管是食品生產(chǎn)加工，還是食品機(jī)械裝備制造，都對(duì)車間的溫濕度有一定的要求，溫、濕度控制是否得當(dāng)是保障食品生產(chǎn)加工安全、衛(wèi)生以及保證食品機(jī)械裝備穩(wěn)定運(yùn)行，降低設(shè)備故障發(fā)生頻率，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命的關(guān)鍵所在。“如果車間溫度濕度太高，極易滋生細(xì)菌、微生物，污染食品導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)”某食品加工廠如是說(shuō)。通常來(lái)說(shuō)，食品加工車間的濕度維持在40-60%，否則車間內(nèi)的微生物較為活躍，繁殖較快，糕點(diǎn)、面包、乳制品等產(chǎn)品易滋生細(xì)菌、霉菌，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)，加速產(chǎn)品腐壞變質(zhì)。若是食品機(jī)械裝備車間，相對(duì)濕度大約45%-70%，濕度較高的話，機(jī)器表面易形成一層水膜，長(zhǎng)時(shí)間可能出現(xiàn)金屬氧化腐蝕，從而導(dǎo)致設(shè)備故障發(fā)生頻率提高。

      對(duì)此，陰雨天氣增多，空氣濕度增大，如何準(zhǔn)確地把控食品加工車間及食品機(jī)械設(shè)備制造車間的溫濕度，控制車間濕度在合理的范圍內(nèi)，確保食品加工質(zhì)量及保證食品機(jī)械裝備運(yùn)行質(zhì)量，降低設(shè)備故障發(fā)生頻率，或?qū)⒊蔀槭称芳庸て髽I(yè)和食品設(shè)備制造企業(yè)急需解決的難題。而除濕機(jī)為食品工業(yè)撐起“保護(hù)傘”。顧名思義，除濕機(jī)主要用于除濕，調(diào)節(jié)空氣溫濕度的設(shè)備。目前，市面上有家用除濕機(jī)和工業(yè)除濕機(jī)兩大類。其中，工業(yè)除濕機(jī)已大量應(yīng)用于我國(guó)食品加工、食品設(shè)備制造等領(lǐng)域。隨著國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管不斷加強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)食品機(jī)械裝備質(zhì)量要求逐步提升，工業(yè)除濕機(jī)進(jìn)一步推廣開(kāi)來(lái)，并受到越來(lái)越多企業(yè)的青睞。